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Liebevoll angerichtete heimische Spezialitäten, die in ursprünglichen, gediegenen Altmeraner Stuben oder auf der romantischen Terrasse serviert werden. All das finden Sie im Restaurant Leiter am Waal, oberhalb von Algund, direkt am Algunder Waalweg gelegen.

Dein Gasthaus am Waalweg

Herzlich Willkommen im Gasthaus Leiter am Waal. Wir, der Theo, die Lisi und der Thomas, freuen uns, diesen schönen Platz zu bewirtschaften. Wir servieren allerhand hausgemachtes in unseren getäfelten Bauernstuben und unter der Gartenlaube auf der Terrasse. Wir wollen dem natürlichen Lauf des Jahres folgen und saisonale Produkte verarbeiten, am liebsten von Bauern aus der Umgebung.

Wir freuen uns euch zu bekochen und zu bewirten

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Idyllisch speisen mit Panoramablick

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Der Leiter am Waal liegt direkt am Algunder Waalweg. Ein einmaliger Platz mitten in der Natur mit atemberaubendem Ausblick auf das Meraner Land, die umliegenden Berge und über das ganze Etschtal.

EIN GENUSS MIT ALLEN SINNEN.

Tradition, zeitgemäß interpretiert

Wir kochen mit Leidenschaft, greifen in den vollen Warenkorb der Alpen, wollen alte Rezepte wieder aufleben lassen und folgen dabei dem natürlichen Lauf der Jahreszeiten. Verwendet werden frische und saisonale Zutaten, am liebsten von Bauern aus der Umgebung. Mittags und abends servieren wir traditionelle und alpin inspirierte Spezialitäten à la carte, dazu Weine von ausgesuchten Winzern, aus der mit Sorgfalt zusammengetragenen Weinkarte –  auch Glasweise. Wer Bier liebt, freut sich über verschiedene Craft-Biere. Nachmittags gibt’s kleine Gerichte und selbstgemachte Kuchen zum Kaffee, auch die verschiedenen Säfte aus Apfel, Holunderblüten und viele mehr, stammen aus eigener Herstellung.

Unsere alpine Küche
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